为确保幼儿饮食安全与健康，近日，德安二幼（泰达二幼）迎来了食堂食品安全专项检查。此次检查由当地市场监督管理部门联合教育局共同组织，旨在全面评估幼儿园食堂的食品安全管理状况，进一步筑牢校园食品安全防线。
检查小组对德安二幼食堂的各个环节进行了细致入微的考察，重点包括食品原料采购、储存管理、加工制作流程、餐具消毒、从业人员健康证及操作规范等方面。检查人员认真查阅了食品进货台账、留样记录、消毒记录等相关资料，并对厨房环境卫生、设施设备维护情况进行了实地查看。
德安二幼园长表示，幼儿园始终将食品安全工作放在首位，建立了完善的食品安全管理制度，严格执行"明厨亮灶"要求，定期组织食堂工作人员参加食品安全培训，确保每一位工作人员都牢固树立食品安全意识。
经过全面检查，检查组对德安二幼的食品安全管理工作给予了充分肯定，特别是在食材溯源、操作流程规范化等方面表现突出。同时，检查组也提出了一些改进建议，希望幼儿园能够继续加强食品留样管理的规范性，进一步完善应急预案体系。
德安二幼相关负责人表示，将以此次检查为契机，认真梳理检查组提出的意见建议，立即整改落实，不断优化食品安全管理体系。幼儿园将继续坚持"食品安全常抓不懈"的工作原则，为孩子们提供更加安全、营养、健康的膳食，让家长放心，让社会满意。
